Selamat datang pada diklat online
Analisis Proksimat Angkatan 2

 

Pada diklat ini peserta akan mempelajari materi:
  1. Persiapan Analisis (K3 untuk analisis proksimat, persiapan alat dan bahan, dan preparasi sampel) 
  2. Teori Dasar Analisis Proksimat 
  3. Prosedur Analisis Proksimat (langkah kerja, pelaporan hasil dan pembahasan titik kritis analisis proksimat).
Analisis Proksimat terdiri atas analisis kadar air, analisis kadar abu, analisis kadar lemak, analisis kadar protein dan analisis karbohidrat untuk produk pangan (pengolahan hasil pertanian dan perikanan) dan produk lain yang memerlukan analisis proksimat sebagai parameter pengujian kualitas produk.

Durasi : 16 Hari (32 JP)

Pemateri (Kelas C dan D) : 
  • Irawati, S.Si., MT 
  • Wawan Buntaran, S.TP., M.Si

Admin : 
  • Tim PTP